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美味しい野菜は生命力が溢れた野菜。
食べた人の顔が思わずほころぶ。
そんなイメージをもって、毎回野菜たちに声をかけています。
「大きく・甘く・美味しい野菜になってお客さんに喜んでもらって良かったね〜。ありがとね〜」畑に行く度に声をかけていると、彼らはその姿で応えてくれている様に感じてきます。
勿論、農薬・化学肥料不使用。
有機肥料は少なめにして微生物の代謝等を経て野菜に養分が供給され生育する様に配慮してます。
茨城県鹿嶋市で、農薬・化学肥料を使わないJAS認定有機野菜・ハーブなどを栽培しています。
ある田んぼのお手伝いをさせてもらったのがきっかけで、自然の中で仕事をする清々しさがとても心地よくて、農業を仕事にすることを真剣に考え始めました。
今では、8反3畝ぐらいの畑を借りて、現在にいたります。
まだまだ、これからの私たちですが、どうぞよろしくお願いいたします。
群馬県の北部に位置する沼田盆地で江戸時代末期からお米を作り続けています。
農業は人間の食べ物を生産する大切な仕事。
食べ物は消費者の皆様にとって、栄養があり、安心して美味しく食べられる安全なものでなければならない。
そこで、たどり着いたのが有機農業。
有機農産物の生産農家としてJAS認定を受けています。
有機質肥料を使った土を作り、病気にかかりにくい丈夫な苗を作り、「安全・安心・美味しい」お米を作っていきたいと思います。
筑波山麓の豊かな自然の中で、浪花育ちのお父さんと家族3人で野菜作りに励んでいます。
完全無農薬で、化学肥料を一切使わずに野菜を育てています。
有機JAS認定を取得した畑で有機質肥料（ボカシ肥）を過剰に入れすぎずに、たくさんの野菜をバランスよく輪作して作り、健康な土と野菜作りができるように日々努力しています。
しげファームは千葉市若葉区で、化学肥料や農薬を使わずに多品目の野菜やブルーベリーなどの果樹を栽培しています。新鮮な旬の野菜をお届けいたします。
北海道の農家出身、ソムリエとしてフランス料理店に従事したこともありました。
やがて少しずつ農業や環境問題に目を向けるようになり、半年ほど千葉市大宮の農家さんに弟子入りしました。2001年、ついに千葉市にしげファームの畑を定め、土に鍬を入れました。