アースデイキッチン.netは、インターネットを通じて、“食と農をつなぐエコごはん生活応援サイト”として、アースデイ東京2009実行委員会により運営されています。
アースデイは、「地球のことを考え行動する日」として、市民が主体となって、環境問題をはじめとする社会的課題について考え、行動するきっかけをつくる日として、毎年4月22日前後に世界各地で行われています。
アースデイ東京は毎年、東京都内の代々木公園等を会場としてイベントを行っています。
その会場内に設置される飲食エリアを「アースデイキッチン」と呼んでおり、このエリアでは、食と環境をテーマに「旬の食材の使用」「地産地消の推進」「遺伝子組み換え食物の不使用」「化学調味料等の不使用」などの基準を設定しています。
インターネットを通じて、この「アースデイキッチン」の考え方をより多くの人に知っていただき、ご家庭でも「エコごはん」を実践していただくために開発されたのが、この「アースデイキッチン.net」です。
アースデイキッチン.netでは、インターネットの特性を生かしたさまざまなコンテンツをご用意しています。
食材の旬を当てる「旬かるた〜Good Foodゲーム」により食材についての知識を楽しみながら深めていただき、「フードマイレージ計算機」により献立ごとのフードマイレージを意識していただき、「オーガニックレストランガイド」や「野菜宅配ガイド」により健康的で環境負荷の小さい食事を実際に味わっていただくなど、みなさまの生活の中で「エコごはん」を実践するためのお役に立てればと願っています。
